笋干是很受欢迎的家常菜之一,也是一道非常简单的下饭菜。今天小编就来教你一下笋干的做法。
材料:
- 笋干300克
- 冬菇3个
- 姜葱适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油适量
步骤:
1. 笋干用温水浸泡或用开水焯水,洗净后沥干水分备用。
2. 冬菇泡软备用。
3. 姜葱切碎,锅中热油加入姜葱爆香。
4. 加入笋干,翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒提鲜。
6. 加入适量的盐和生抽,加入适量的蚝油。
7. 加入适量的清水,加入冬菇,炖煮5分钟左右即可。
8. 出锅前加入适量的鸡精,翻炒均匀。
笋干是很受欢迎的家常菜之一,也是一道非常简单的下饭菜。今天小编就来教你一下笋干的做法。
材料:
步骤:
1. 笋干用温水浸泡或用开水焯水,洗净后沥干水分备用。
2. 冬菇泡软备用。
3. 姜葱切碎,锅中热油加入姜葱爆香。
4. 加入笋干,翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒提鲜。
6. 加入适量的盐和生抽,加入适量的蚝油。
7. 加入适量的清水,加入冬菇,炖煮5分钟左右即可。
8. 出锅前加入适量的鸡精,翻炒均匀。
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