炸丸子的做法猪肉丸子，美味不容错过

炸丸子是一道大众喜爱的美食，而其中以猪肉丸子炸丸子最受欢迎。下面，我们来分享一下炸丸子的做法。

材料：

猪肉糜300g，生抽适量，盐适量，葱花适量，淀粉适量，面包屑适量，蛋清一个，油适量。

做法：

1. 将猪肉糜放入碗中，加入生抽、盐、葱花和淀粉，进行充分的搅拌搓揉，直至猪肉糜变得十分粘稠。

2. 取适量的猪肉糜，搓成大小均匀的圆丸子。制作好的猪肉丸子要均匀沾上面包屑，裹上一层薄薄的面粉。

3. 将搅拌好的蛋白放入碗中，轻轻搅动后，在蛋汁中将调好的丸子包裹上一层薄薄的蛋花。

4. 取锅入油，烧热后，将调好的丸子放入油锅中，炸至表面金黄即可捞出装盘。

5. 蘸上喜欢的调料和汁料，相信会让你爱不释口。