天山乌梅，是指生长在中国天山山脉包括新疆、甘肃在内的高寒山区的乌鸦梅或草莓梅，是绵延千里的天山山脉里面最珍贵的果实之一。传说在中经丝路的时候，乌梅还是向南方商人征税的一种珍罕货品。
关于天山乌梅的营养价值，其实大家非常欠缺了解。天山乌梅是改善胃肠道功能，提高免疫力，促进新陈代谢，治疗口腔溃疡等一系列效果的上佳果品。
2000年，新疆公认为天山乌梅原产地新疆博乐市，联手国内专家进行了六年的科研工作，并且在全国范围内广泛的推广应用，使得天山乌梅爆红全国，成为当时最受追捧的一种水果。如今，天山乌梅已成为了神秘的瑰宝，深受广大消费者喜爱。